- Higiene: Sempre lave as mãos antes de manusear alimentos e mantenha a cozinha limpa. Utensílios e superfícies devem ser desinfetados regularmente.
- Armazenamento adequado: Guarde os alimentos em temperaturas seguras. Alimentos perecíveis devem ser refrigerados e armazenados em recipientes fechados.
- Cozimento completo: Certifique-se de cozinhar os alimentos a temperaturas adequadas para matar bactérias nocivas, especialmente carnes e ovos.
- Evitar contaminação cruzada: Use tábuas de corte diferentes para carnes e vegetais, e mantenha os utensílios separados para evitar a transferência de bactérias.
- Verificação de validade: Sempre verifique as datas de validade dos produtos antes de consumi-los e descarte aqueles que estão fora do prazo.
- Alimentos frescos: Priorize o consumo de frutas, verduras e legumes frescos, preferindo sempre produtos locais e da estação.
- Hidratação: Beba bastante água ao longo do dia para manter-se hidratado, especialmente em climas quentes ou durante atividades físicas.
Essas práticas ajudam a garantir uma alimentação saudável e segura!
